Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Отель Metropole Monte-Carlo позволяет почувствовать себя русским аристократом
Если вы едете в Монако для того, чтобы поиграть в казино, насладиться шедеврами французской кухни или провести время в модном клубе, окончание купального сезона не должно вас огорчать. А проживание в таком отеле, как Metropole Monte-Carlo, позволит почувствовать себя русским аристократом, коротающим зиму на Лазурном Берегу.
Только представьте... В самом центре княжества Монако, на знаменитой площади Казино, где каждый дом как будто растет из другого, вы оказываетесь перед «живой» аркой из самшита, пройдя сквозь которую, попадаете в настоящий сад, что само по себе уже достопримечательность и непозволительная по здешним меркам роскошь. В глубине этого сада и находится комплекс отеля Metropole Monte-Carlo - одно из лучших воплощений легендарного стиля belle epoque.
Несмотря на то что в 2004 году отель был полностью обновлен, 120-летняя история этого пространства ощущается в каждой детали. Каким образом можно добиться того, чтобы современнейший бесшумный лифт выглядел так, как будто его сделали 120 лет назад?
Как совсем новая мебель может быть такой уютной и по-домашнему теплой? Как обитые тканью стены, классический гобелен, лепнина на потолке и колонны могут не вступать в противоречие с плоским телевизором (между прочим, фирмы Bang&Olufsen)?
Почему, одеваясь к ужину в специальной гардеробной комнате своего сьюта, живо представляешь себе, что все то же самое здесь проделывали русские аристократы в каком-нибудь 1910 году? Может, именно этот не поддающийся обновлению налет истории и вековых традиций и принято называть «особым духом»?..
Очевидно, столь непростая задача – сохранить дух старинного отеля, создав максимально комфортные условия для проживания, – под силу только профессионалу такого уровня, как всемирно известный дизайнер Жак Гарсия, который и руководил реконструкцией легендарного отеля. Что и говорить: из такого номера вообще не хочется никуда уходить. Особенно после нескольких бокалов Pommery, которое вы обнаруживаете на сервировочном столике, придя в номер.
Когда стоишь с бокалом шампанского на балконе с видом на Средиземное море, площадь Казино, а то и на участок трассы «Формулы-1», случайная встреча в холле с Клаудией Шиффер или Стингом, которые, как говорят, регулярно здесь останавливаются, уже не кажется маловероятной. Однако за аперитивом должен последовать ужин...
Одевшись и спустившись вниз, в ресторан или лобби, скоро понимаешь, что сидящие за соседними столиками люди - это и есть современные аристократы, увы, в основном уже не русские. Хотя и русская речь здесь не редкость.
Кстати, в казино можно смело отправляться в вечерней обуви на высоких каблуках: пройти нужно всего несколько метров. Впрочем, до казино дело может и не дойти. Ведь сначала, как мы помним, - ужин. А ужин в ресторане отеля Metropole Joel Robuchon Monte-Carlo, отмеченном звездой Michelin, - это целое действо! И тоже своего рода игра.
Попробуйте-ка догадайтесь, что небольшие рюмочки с необычным трехцветным коктейлем, открывающим трапезу, - не что иное, как холодный томатный суп гаспаччо! Но какой бы экзотической ни была подача блюд, главным и неоспоримым достоинством знаменитого на весь Лазурный Берег ресторана остается их непревзойденное качество.
Ну а тем, кто убежден, что в ресторане французской кухни не так-то просто утолить голод, посоветуем заказать, например, стейк из говядины. И посмотрим, удастся ли вам с ним справиться... Надо ли говорить, что для поклонников морепродуктов, изысканных сортов рыбы, лучших французских вин и тончайших десертов здесь и вовсе раздолье!
Однако не будем забывать, что мы все-таки в двух шагах от незатихающей ни днем ни ночью площади Казино, набережной Альбера I, где одному созерцанию пришвартованных и подплывающих яхт можно посвятить целый вечер.
Полчаса неспешной прогулки - и мы уже в старой части города, на главной государственной площади, перед дворцом правителей Монако, откуда как на ладони видна новая, отвоеванная у моря, часть княжества. А возвращаться в отель можно, спускаясь вниз из старого города, мимо знаменитого Океанографического музея, вырастающего прямо из моря.
Кстати, гулять здесь лучше всего именно вечером, когда на улицах ни души и только горящие окна квартир таинственных монегасков (а в пределах старого города позволено проживать только коренным жителям княжества) напоминают о том, что здесь, в этих почти театральных декорациях, кто-то живет, ужинает, спит, ходит в школу или – во что верится совсем уж с трудом – на работу.
Завтрак в ресторане Joel Robuchon тоже стоит отдельного упоминания. В принципе вы можете заказать то, что привыкли есть по утрам: яйцо, омлет, йогурт, кашу, мюсли или хлопья с молоком, – все это будет отменного качества. Но не попробовать фирменную выпечку шеф-повара – преступление! Свежайшие круассаны, маленькие сладкие булочки стоят любой диеты. И конечно, знаменитый утренний кофе в огромных чашках. Не будем забывать, что мы почти во Франции...
Если вы оказались в отеле Metropole летом, можно отправиться на пляж (заметим, что обычные городские пляжи в Монако по чистоте и благоустроенности дадут фору иному закрытому), только для этого нужно собраться, погрузить вещи в машину... или идти по жаре минут сорок. Но у вас – как гостя Metropole – есть уникальная возможность оказаться в прохладной воде всего через несколько минут, стоит лишь спуститься к собственному бассейну отеля (между прочим, единственному на площади Казино).
А потом с наслаждением растянуться на плетеном лежаке, больше напоминающем удобную кровать, заказать коктейль, а когда подойдет время обеда, перекусить здесь же, у бассейна, каким-нибудь легким салатом. Вот отсюда уж точно никуда не захочется уходить.
Впрочем, далеко идти и не надо – буквально в двух шагах от бассейна находится отделение знаменитой сети ESPA, открывшееся совсем недавно, в апреле этого года. Все направления, методики и новации, существующие на сегодняшний день в SPA-индустрии, нашли свое отражение в различных программах, предлагаемых в Metropole ESPA.
Вы можете провести здесь целый день. Но даже если в распоряжении профессионалов, в чьи руки вы попадаете, есть только два часа, вы все равно выйдете отсюда другим человеком. И, поверьте, вам очень захочется вернуться сюда вновь. Да, и будьте готовы, что таким вот высококлассным профессионалом может оказаться белокурая шведка Тереза, обладающая модельной внешностью и невероятно нежными руками...
Ну а для тех, кто не готов расстаться со своей половиной даже ради этих нежных рук, есть специальные сьюты на двоих Private SPA с гидромассажной ванной и паровым душем. А вот теперь – поплавав в бассейне, расслабившись в SPA и приведя себя в порядок, – можно отправляться в казино. Разумеется, на высоких каблуках.
Кстати, если по какой-то причине их нет, можно просто спуститься в торговый центр Metropole, расположенный непосредственно под отелем, и купить там подобающие случаю туфли, платье, сумку, украшения – в общем, все то, без чего пребывание в таком месте просто не имеет смысла. Ведь стиль должен быть выдержан до конца...
Опубликовано: 25 января 2007
Просмотров: 3000
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook