Испанская Федерация гостиничного бизнеса (FEHR) учредила Национальную премию гостеприимства - Premios Nacionales de Hosteleria, церемония вручения которой впервые прошла в конце 2007 года. В номинации "За вклад в продвижение испанского культурного наследия" была награждена гостиничная сеть Paradores, основанная в 1928 году. В настоящее время она насчитывает 92 гостиницы, 67% которых расположено в зданиях, представляющих архитектурную и историческую ценность. Сеть получила наибольшее число экологических сертификатов по нормам EMAS (77 отелей). Paradores - единственная сеть, где каждый отель имеет знак качества Q. Также премией были отмечены рестораны El Bulli, Tapelia и The Eat Out Group.

Цель премии – поощрить и выразить признательность предпринимателям гостиничного сектора за их работу в социальной сфере, за внимание к клиентам с ограниченными физическими возможностями, за использование инновационных технологий, качественное питание, продвижение испанского культурного достояния, сохранность окружающей среды и открытие новых отелей в других странах, сообщается в пресс-релизе Отдела туризма посольства Испании в Москве.